単品メニュー
おすすめ
- 本日の盛り合わせ小 ¥1,980 / 大 ¥2,580
- 黒毛和牛の「ロース・カルビ・もも肉」の三種盛りです。
- 黒毛和牛特上三種盛り小 ¥2,680 / 大 ¥3,680
- 黒毛和牛の「特上ロース・特上カルビ・ヒレ」の三種盛り。大は4枚ずつ小は3枚ずつの盛り合わせとなります。
- 黒毛和牛赤身の四種盛り小 ¥1,980 / 大 ¥2,980
- 脂の多いお肉が苦手なお客様にオススメ！黒毛和牛モモ肉「友三角・ランプ・芯々・カメノコ」の四種盛り。大は3枚ずつ小は2枚ずつの盛合せとなります。
- 佐賀牛シャトーブリアン¥2,780
- ヒレ肉の中央の一番良い部分。キメ細やかで非常に柔らかく脂肪も少ないので上品な旨みをご堪能頂けます。2㎝程度の厚さ150g弱でのご提供となります。数量限定品で無くなり次第終了させて頂きます。
- 黒毛和牛ヒレ¥1,980
- 一頭の牛からほんのわずかしかとれず、サーロイン・ロースと並ぶ高級部位です。とても柔らかく脂肪が少ない上品な味が特長です。
- 選べるホルモン三種¥850
- ホルモン・ミノ・テッチャン・丸腸・レバー・センマイの中からお好みの商品を三種類お選びください。三種類を少量ずつのご提供となります。
- 黒毛和牛葱塩黒タン並 ¥1,080 / 上 ¥1,580
- 塩やゴマ油等で味付けをした葱を、焼いた黒毛和牛のタンに包んでお召し上がりください。
- 雲仙ハム¥580
- 長崎は雲仙の名物ハム。吟味された島原半島産の良質な豚肉を主原料としたポーク100％のハムです。
- 桜ユッケ¥-
- 熊本県産馬肉のユッケです。
- 肉厚ジャンボ生椎茸1個 ¥-
- 直径10㎝程ある大分県産の生椎茸です。お塩かポン酢でお召し上がりください。
- トマトスライス¥-
- 若松産フルーツトマトのスライスです。
＊表示金額は全て税別です。別途消費税を頂戴致します。
焼き物
ロース（黒毛和牛）
- 特上ロース¥1,380
- A5ランクの九州産黒毛和牛（佐賀牛・宮崎牛・鹿児島牛）の、肩ロース・リブロースを使用。 極上の霜降りとその甘みは絶品です。
- ロース¥980
- 九州産黒毛和牛（佐賀牛・宮崎牛・鹿児島牛）の肩ロースを使用。 キメ細やかな肉質、風味・旨味が揃った焼肉には最適なお肉です。
- ザブトン¥1,680
- 一頭の牛から3kg程しか取れない大変希少な部位。 キメが細かく、サシがとても綺麗に入った柔らかなお肉です。
カルビ（黒毛和牛）
- 特上カルビ¥1,380
- A5ランクの九州産黒毛和牛（佐賀牛・宮崎牛・鹿児島牛）の、三角バラを使用。 キメ細やかなサシが入りやすく“バラ肉の王様“と言われています。 牛一頭から僅かしか取れない希少な部位です。
- カルビ¥980
- 甘みが強く、こってり濃厚。 焼肉の定番といえばこれでしょう！
- 壺漬けカルビ大 ¥2,480／小 ¥1,480
- 中落ちカルビを丸々一本、数種類の果実や野菜と一緒に漬け込んでおります。 味わいは、とても濃厚です。
モモ：赤身（黒毛和牛）
- イチボ¥1,280
- 綺麗な霜降りで赤身とサシのバランスがとても良いモモ肉。 あっさりとした味わいの赤身肉です。
- ランプ¥1,280
- モモ肉の中でも特に柔らかい部位。 風味が良く肉汁が豊富な赤身肉を厚切りでご提供いたします。
- シンシン¥1,280
- 筋はありますが、キメが細かく弾力のあるなめらかな食感が特徴です。 癖のないあっさりとした上品な味わいです。
- カメノコ¥1,280
- キメ細やかな肉質で脂が少なく赤身の旨みが凝縮された部位です。 食感はソフトで、モモ肉の中で一番赤身の旨みが濃い部位になります。
- トモサンカク¥1,280
- モモ肉には脂がのりにくいのが通常ですが、友三角には美しいサシが入り、モモ肉の味わいにコクを加えたたいへんに美味しい部位の一つです。
- 赤身五種盛り大 ¥3,200／小 ¥2,200
- 九州産黒毛和牛（佐賀牛・宮崎牛・鹿児島牛）のモモ肉、イチボ・ランプ・芯々・カメノコ・友三角の五点盛り。 お好みでワサビ醤油かトリュフ塩でお召し上がりください
ホルモン（黒毛和牛）
- 特上黒タン¥1,480
- 黒毛和牛のタン(黒タン)の付け根(タンモト)を使用。 霜降りが綺麗に入り見た目もよく、味わい・風味共に格別です。
- 黒タン¥980
- 当店のタンは、黒毛和牛のタン(黒タン)を使用しております。
- ハラミ¥1,480
- 【当店人気No.1】横隔膜の筋肉の部分。分類は内臓系ですが、赤身肉に近い食感。柔らかく適度な脂肪もあり、肉々しい濃厚な味わいです。
- テッチャン¥780
- 縞模様の入ったホルモン、別名をシマチョウ。身は少し厚めで噛み応えがあります。脂はホルモンより少ないですが、噛むほどに濃厚な旨みが染み出してきます。
- 丸腸¥780
- 牛の小腸の裏表をひっくり返したのが丸腸です。甘～い脂がたっぷり詰まった人気のホルモンです。
- ミノ¥780
- コリコリした食感と、独特の風味が楽しめます。塩味で、あっさりお召し上がりいただくのも人気です。
- ホルモン¥680
- 旨みも歯ごたえも抜群のホルモン。プリプリの食感とジュワッと溢れ出す旨みをご堪能ください。
- センマイ¥580
- センマイは良質なタンパク質で、鉄分・亜鉛・コラーゲンなども豊富に含んだ低カロリーでヘルシーな部位です。
- レバー¥580
- 鉄分やビタミンが豊富で栄養の宝庫と言われるレバー。焼いてお召し上がりください。
- ホルモン六種盛り¥2,480
- ホルモン・丸腸・ミノ・テッチャン・センマイ・レバーの六点盛り。
その他焼物
- 阿波尾鶏もも¥580
- 徳島県産の地鶏(阿波尾鶏)は、コクのある旨みをたっぷり含み適度な歯ごたえと柔らかさ、もっちりした食感が特徴です。
- 宮崎産若鶏せせり¥580
- 宮崎県産の若鶏を使用。若鶏の首の部分のお肉、ジューシーでプリプリの食感が特徴です。
- 鹿児島県産黒豚バラ¥680
- 鹿児島県産の黒豚を使用。黒豚特有のさっぱりと甘みのある脂身が特徴です。 たれ焼きか塩焼きからお選びください。
- 鹿児島産黒豚トロ¥680
- 鹿児島県産の黒豚を使用。プリッとした食感とジューシーな脂身が美味！
- 粗挽きポークウィンナー¥480
- 国産豚肉100％使用のウインナーです。パリッとした歯ごたえの粗挽きポークウインナーです。
野菜
- 焼野菜の盛合せ¥780
- 季節の野菜の盛り合わせ。
- 焼野菜単品¥300
- （たまねぎ・ピーマン・キャベツ・なす・その他）
- にんにくのオイル焼き¥480
- 青森県田子産ホワイト六片を使用。オイルは、ゴマ油を使用しております。
＊表示金額は全て税別です。別途消費税を頂戴致します。
鍋物・飯物
鍋物
- ホルモン鍋大 ¥2,980／小 ¥1,980
- 新鮮な黒毛和牛のホルモンと盛りだくさんの野菜を、醤油ベースの甘辛タレで煮込んでお召し上がりください。 ホルモンやお肉を追加で鍋に入れることもできます。
- 〆のうどん¥200
- 〆の雑炊セット¥380
- 鍋の追加スープ¥300
飯物
- 石焼きビビンバ¥880
- 8種類のナムルと黒毛和牛の切り落としが入った石焼きビビンバです。
- ビビンバ¥780
- テールクッパ¥680
- ごはん大 ¥350 / 中 ¥250 / 小 ¥150
- おにぎり¥150
- 韓国海苔付き
- だし茶漬け各 ¥580
- 和牛、チャンジャ、梅
＊表示金額は全て税別です。別途消費税を頂戴致します。
その他一品
スープ
- わかめスープ大 ¥400 / 小 ¥250
- たまごスープ大 ¥400 / 小 ¥250
- テールスープ¥500
- 黒毛和牛のテールをゆっくり２０時間以上かけて煮込み仕上げております。
サラダ
- 十二種の野菜サラダ¥680
- 十二品目の野菜が入った彩り豊かなサラダです。醤油ドレッシングか胡麻ドレッシングからお選びください。
- チョレギサラダ¥680
- ピリ辛の甘酢ドレッシングで和えた韓国風のサラダです。
- 塩だれキャベツ¥380
- あっさりとした醤油ベースのたれで和えたキャベツです。
- チシャ（包み野菜）¥380
- お肉を包んでお召し上がりください。
チヂミ
- チヂミ¥680
- イカと豚が入った野菜たっぷりのニラチヂミです。青唐辛子の量はお好みで変更出来ます。
- 海鮮チヂミ¥780
- イカ・海老・貝柱と沢山の野菜が入ったチヂミです。青唐辛子の量はお好みで変更できます。
- もちとチーズのチヂミ¥780
- カリカリチーズとモチモチの餅入りチヂミです。
一品
- キムチ（白菜・大根・きゅうり）¥380
- 当店自慢の自家製キムチ。無添加・無着色で保存料なども一切使用しておりません。国産野菜と果実を使用し一つ一つ丁寧に漬けております。お持ち帰りも出来ます。
- キムチの盛合せ¥680
- 白菜キムチ・大根キムチ・きゅうりのキムチの三点盛りです。
- チャンジャ¥450
- 韓国直送のの上質なチャンジャ（タラの内臓の塩漬け）を秘伝のタレで甘辛く仕上げております。 ごはんやお酒のお供にどうぞ。
- ゴマの葉醤油漬け¥380
- エゴマの葉っぱを、甘辛くしたニンニク醤油に漬け込んでおります。ご飯との相性抜群です！
- ナムルの盛合せ¥580
- 豆もやし・ぜんまい・人参・大根・ほうれん草のナムルの盛り合わせです。 季節によって内容が変わる事がございます。
- 韓国のり¥200
- ゴマ油と塩で味付けをした海苔です。1人前10枚です。
- 韓国冷麺¥900
- コシが強く滑らかで弾力がある麺と、牛肉からとった醤油ベースのスープ。 キムチやきゅうりなどをトッピングした韓国冷麺です。
＊表示金額は全て税別です。別途消費税を頂戴致します。
お飲物
ビール
- 生ビール中 ¥550 / 小 ¥400
- 瓶ビール（中瓶）¥550
- キリン福岡づくり・アサヒスーパードライ・ヱビス
- ノンアルコールビール¥400
- ドライZERO・ALL FREE
ハイボール
- 角ハイボール¥400
- 山崎プレミアムハイボール¥580
- 白州森香るハイボール¥580
- 知多風香るハイボール¥580
梅酒・果実酒・サワー・カクテル
- 梅酒¥450
- 加賀梅酒スパークリング¥1,200
- ボトル（500ml）
- 梅の宿 果実酒¥500
- あらごし柚子・あらごしモモ・あらごし林檎・あらごし密柑
- サワー各種 ¥400
- プレーン・ライム・レモン・グレープフルーツ・巨峰・青リンゴ・カルピス
- カクテル各種 ¥450
- カシスオレンジ・カシスソーダ・カシスグレープフルーツ・カシスウーロン・ジントニック・ジンバック・ファジーネーブル・ピーチソーダ・ピーチグレープフルーツ・ピーチウーロン・照葉樹林・シャンディガフ
韓国酒
- 朝鮮人参酒¥550
- マッコリ¥400 / ボトル ¥800
- 眞露¥400 / ボトル ¥800
ワイン
- グラスワイン（赤・白）¥450
ボトル（赤）
- エミリオ・ボルドー¥2,200 / ハーフ ¥1,350
- アルカンタ・カベルネ¥2,400
- コレクシオン¥2,600
- ネロタヴォラ¥3,200
- レナルデ・ネグレ¥3,400
- キュヴェ・バレタザール¥3,600
- レッジャーノ・ランブルスコ¥2,000 / ハーフ ¥1,200
ボトル（白）
- ジェイコブス・クリークハーフ ¥1,200
- ビーニャ・バルディビエソハーフ ¥1,350
- サングレ・デ・トロハーフ ¥1,500
芋焼酎
- 黒霧島¥400 / ボトル ¥2,400
- 白霧島¥400 / ボトル ¥2,400
- 赤霧島¥400 / ボトル ¥2,400
- 茜霧島¥450 / ボトル ¥3,000
- 三岳¥400 / ボトル ¥2,400
- 姶良¥450 / ボトル ¥2,800
- 甕雫¥700
- 魔王¥800 / ボトル ¥6,000
- 萬膳¥550 / ボトル ¥4,000
- 萬膳 庵¥600
麦焼酎
- 二階堂¥400 / ボトル ¥2,400
- 中々¥400 / ボトル ¥2,400
- 壱岐SUPER GOLD¥400 / ボトル ¥2,800
- 兼八¥700
- 百年の孤独¥900
米焼酎
- 白岳しろ¥400 / ボトル ¥2,400
- 鳥飼¥450 / ボトル ¥3,000
- 耶馬美人¥450
- 獺祭¥650
日本酒
- 獺祭 二割三分¥1,280
- 純米大吟醸
- 獺祭 三割九分¥980
- 純米大吟醸
- 獺祭 50¥680
- 純米大吟醸
- 至（いたる）¥680
- 純米吟醸
- 五橋 西都の雫¥580
- 純米吟醸
- 山の寿¥580
- 純米吟醸
- 天心¥580
- 純米吟醸
- 東一（あずまいち）¥580
- 純米吟醸
- 浦霞¥580
- 純米吟醸
- 春鹿 超辛口¥580
- 純米吟醸
発泡にごり酒
- 獺祭スパークリング磨き三割九分¥3,200
- 獺祭スパークリング50¥2,000
- 杜の蔵スパークリング¥1,100
- 一ノ蔵すず音¥1,200
ソフトドリンク
- 各種¥250
- コーラ・ジンジャーエール・オレンジジュース・グレープフルーツジュース・ りんごジュース・ざくろジュース・カルピス・カルピスソーダ・ウーロン茶
- 黒烏龍茶¥300
- お子様ジュース¥100
- コーラ・ジンジャーエール・オレンジジュース・グレープフルーツジュース・ りんごジュース・ざくろジュース・カルピス・カルピスソーダ・ウーロン茶
＊表示金額は全て税別です。別途消費税を頂戴致します。
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